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Es darf gewebsnackt werden!

Mit dem heutigen Tag ist der Websnacks-Blog offiziell eröffnet und frei für alle Besucher, Kritiker, Agenturen, Designer und Brancheninsider. Wie es sich für eine standesgemäße Eröffnungsfeier gehört, läd man allgemein hierzu die Branchenkollegen ein. Die Messe Köln hat sich aus gegebenen Anlass freundlicherweise prompt bereiterklärt und veranstaltet vom 02. bis 04. Februar 2009 die Internationale Süßwarenmesse in Köln.

Die ISM ist eine reine Fachbesuchermesse und die aus den Medien bekannten Probierschlachten, finden daher hauptsächlich vor aufzeichnenden Kameralinsen statt. Ohne TV-Teams ist die Messe vollkommen brav und erstaunlicherweise figurschonend. Produktproben liegen allgemein nur recht wenige aus und vorallem keine Mitnahmeeinheiten. Schwierig da den heißhungrigen Erwartungen des Umfelds gerecht zu werden und Freundin, Freunden und Kollegen genug Produktproben mitzubringen. In diesem Jahr muss ich glaube ich zukaufen.

Zum Glück musste ich nicht mit ganz leeren Händen die Messe verlassen, denn natürlich waren auch unsere Kunden auf der Messe vertreten. Der schlanke Kerl oben auf dem Foto ist übrigens der “ültje Mann” - klasse umgesetzt, dieses 80kg schwere 3D-Exemplar. Achtung Werbung: Das Design für die Messefigur stammt von uns

Entgegen meinen Vorsätzen und Ankündigungen, mich besonders den fernöstlichen Snackerfindungen zu konzentrieren, lag mein Augenmerk heute auf dem Bereich salzige Snacks und Gebackenes. Den sensorischen Start in den Tag erledigte ich mit einer Verkostung der “frittierten Erbsen im Wasabi-Mantel”. Durchaus interessant und für Wasabi-Fans sicherlich auch mal eine Ergänzung zur klassischen Wasabi-Nuss.

Bei ültje gab es auch drei Marktneuheiten zu probieren. Marinierte Erdnüsse mit Meersalz & Pfeffer, marinierte Erdnüsse mit Balsamico und eine neue Nuss-Frucht-Mischung standen zur Verkostung bereit. Allgemein war der ültje Messestand einer der ganz wenigen großen und wirklich schön designten Messestände der ISM.

Nach zahlreichen salzigen, scharfen, schrägen und sauer-herzhaften Geschmacksrichtungen, mussten dann auch mal einige Süßwaren dran glauben. Optisch besonders herausragend und anziehend wirkten die “Tennis Ball Gums”, die echten Tennisbällen verblüffend ähnlich sehen und mit einer Zintronen-Limonen-Flüssigkeit gefüllt sind.

Wohl nur für Tennisfans mit großem Kauapparat gedacht, den die Bälle sind echt sehr groß. Und Abbeißen ist auch nicht, weil ja sonst die Zintronen-Limomen-Suppe rausläuft. Etwas unpraktisch und kompliziert zu essen – aber coool.

Ebenfalls etwas sonderbar – vielleicht auch nur der Name und der etwas bräsig aussehende Eieravatar: Essbares Ostergras. Habe es nicht probiert. Wer das gerne probieren möchte, kann das Gras hier online bestellen: http://www.das-buedchen.de/pd-1208593053.htm?categoryId=36 

Wie nicht anders zu erwarten war, gab es zur gestalterischen Inspiration und Marktbeobachtung nicht sehr viel zu entdecken. Lediglich im Schokoladensegment gab fast bei allen größeren Marken es einige optische Lichtblicke in Form eines professionelleren Kommunikationsdesigns.

Persönlich fand ich die heutige Messe sehr spannend und habe mich gefreut viele bekannte Gesichter wieder zu treffen. Aus gestalterischer Sicht war hier leider ganz wenig Inspiratives dabei. In der Summe ist die ISM eigentlich ausschließlich für Händler ein Muss.

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